グルメ

高円寺の「らぁめん 山と樹」

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らぁめん 山と樹

ZIZIBEは二日酔いを冷ましたく、起きたとたん近くで一番早めでオープンしてるラーメン屋を探しました。

本日は高円寺である「らあめん 山と樹」です。オープン時間に合わせて行ったのにもう先客が6人待っておりました。

店内も綺麗でおしゃれなので女性の方でも気軽に来れると思います。厨房も広くて新しくて綺麗です。カウンター越しで厨房が丸見えです。

それに池袋や新宿みたいに隣の人とくっ付いて食べる雰囲気ではありません。

隣の人と結構離れて、隣の人のことも気遣わずに楽に広く食べれます。カウンター席はちなみに9席あります。

お水などはセルフサービスで店で用意されてる箸以外に使い捨て箸も用意されてます。

カウンターごしにも作業の丁寧さが見て取れるし、店主の方も無口でとても感じのいい方でした。

店に入った途端に券売機があります。

ZIZIBEは個人的に味噌がすきなので辛味噌らあめんを選びました。

又、味玉らぁめん(830円)も食べてみました。麺、スープ、チャーシュー、あじ玉、ネギ、メンマ、何を食べても美味しい、優等生ラーメンでした。

辛味噌らあめんは下記のように出ます。ただし、申し訳ありませんが、味玉らあめんの写真は撮り忘れまして写真がありません。

この店の一番の特徴は自家製の縮れた太麺でしょう。モチモチの麺はでんぷんの豊かな甘みと麦の香りがします。相当こだわっていると思います。

TRYラーメン大賞でも、賞を受賞されたそうです!

チャーシューも絶品でとろける食感です。辛味噌にはチャーシューが入ってないのですが^^;

バラ肉、ニンニク、キャベツ、ネギ、メンマがはいってます。ラーメンにバラ肉を包み食べればそれが又肉汁と味噌味のらあめんが辛味美味しかったんです。

ただし、辛味噌らあめんは若干しょっぱくてスープまで飲みきれません。

他にもつけ麺や塩、季節限定の冷やし中華やさんまダシなどがありますが、どれもが高いクォリティです。足繁く通う甲斐があるお店です。

所在地:〒166-0003 東京都杉並区高円寺南5丁目21−7
電話番号:03-6383-1773
営業時間:11:00~15:00 / 17:00~21:00
定休日:月曜日

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